🏷️ 分类: side dish
🌍 菜系: Mediterranean
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 35 min
📝 简介
这道浓郁奶油蘑菇鸡肉烩饭将带您体验地中海风味的温暖与满足！金黄鸡肉与新鲜蘑菇在锅中煎香，搭配意大利米慢慢吸收白葡萄酒与高汤的精华，最后融入帕玛森奶酪与黄油，创造出丝滑绵密的绝妙口感。只需35分钟，您就能在家轻松复刻餐厅级美味。这道菜不仅是丰盛的主餐选择，也可作为优雅的配菜，无麸质配方适合各种饮食需求。每份仅需2.94美元，却能提供31%的每日维生素矿物质需求，是性价比超高的暖心料理。
🥘 食材清单
• 黄油1汤匙
• 鸡肉300克
• 鸡汤2茶匙
• 蘑菇150克
• 橄榄油3汤匙
• 洋葱0.5个
• 帕玛森奶酪4汤匙
• 甜椒2份
• 大米240克
• 盐2份
• 水500毫升
• 白葡萄酒100毫升
👨🍳 制作步骤
1
将鸡肉和蘑菇煎熟，盛出备用
2
在锅中用油将大米翻炒一分钟
3
开始烧水，并在另一个锅中准备鸡汤
4
将鸡汤、水和白葡萄酒少量多次加入大米中，中火慢炖至米饭熟透
5
米饭煮熟后，加入黄油、鸡肉和蘑菇，搅拌均匀
6
最后加入帕玛森奶酪、盐和胡椒，搅拌一次即可上桌
