🏷️ 分类: side dish
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
用这道美轮美奂的素食圣诞花环点亮你的节日餐桌！这道无麸质开胃菜将翠绿的西兰花、鲜红的小番茄和星星形状的奶酪巧妙组合成圣诞花环造型，搭配浓郁的莳萝蒜香蘸酱，色彩缤纷又美味健康。只需45分钟即可完成，适合8人分享，每份含5克蛋白质。仅需1.92美元/份，就能为节日聚会增添一道既美观又营养的素食佳肴，满足11%的日常维生素需求。
🥘 食材清单
• 西兰花花球8人份
• 小番茄8人份
• 奶酪2片
• 甜椒1个
• 奶油奶酪250克
• 蛋黄酱0.25杯
• 莳萝0.5茶匙
• 大蒜0.25茶匙
• 橄榄0.25杯
• 青葱0.25杯
👨🍳 制作步骤
1
清洗西兰花并切下花球部分。
2
在大锅中加水并开火加热，水沸后加入西兰花花球。
3
同时准备一碗加入冰块和冷水的冰水。
4
水再次沸腾后计时2分钟，立即将西兰花从沸水中捞出并放入冰水中。
5
此步骤有助于保持西兰花鲜亮的绿色。
6
清洗小番茄。
7
将其他食材混合制作蘸酱，放入冰箱冷藏至少3小时。
8
取一个大白盘，在中央放置一个小碗（用于盛放蘸酱）。
9
将西兰花花球围绕小碗摆放成花环形状。
10
加入小番茄装饰。
11
用星形饼干模具切割奶酪片，添加到花环上。
12
将红甜椒切成条状，摆成蝴蝶结装饰。
13
祝您用餐愉快！
