🏷️ 分类: lunch
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
这道意式菊苣白豆意面是冬日里的暖心佳肴！将嫩绿的菊苣与绵密的白豆、短管意面完美结合，在蒜香橄榄油中慢炖出浓郁滋味。每份含26克蛋白质，仅需45分钟即可完成，营养丰富又饱腹感十足。撒上帕玛森芝士和少许辣椒片，增添层次风味。这道菜成本低廉，每份仅需1.58美元，足够四人享用。无论是家庭聚餐还是独自享用，都能带来地道的意大利乡村风味，让你在忙碌生活中也能享受健康美味。
🥘 食材清单
• 短管意面1杯
• 大蒜瓣2瓣
• 橄榄油3汤匙
• 白豆罐头1罐
• 蔬菜高汤0.5杯
• 盐和黑胡椒4人份
• 菊苣1颗
• 辣椒片0.25茶匙
• 帕玛森芝士4人份
👨🍳 制作步骤
1
按照包装说明煮熟短管意面。
2
在大锅中加热橄榄油，加入大蒜。
3
翻炒至大蒜开始变金黄色。
4
加入白豆及其汤汁、盐、黑胡椒和辣椒片。
5
加热均匀后，倒入蔬菜高汤，搅拌并煮10分钟。
6
放入洗净的菊苣，盖上锅盖。不时检查并搅拌，待菊苣刚刚变软后立即关火，避免过度烹饪。
7
在每个碗中放入煮好的意面，铺上菊苣和豆子。
8
撒上帕玛森芝士作为装饰。
