🏷️ 分类: lunch
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
来一碗暖心的托斯卡纳白豆汤，融合了迷迭香的香气和橄榄油的醇厚。这道无麸质、无乳制品的纯素汤品，是健康午餐或晚餐的完美选择。每份仅242卡路里，却富含16克蛋白质和必需维生素，经济实惠，每份只需50美分。使用慢炖锅让烹饪变得简单，8小时的慢炖让风味完美融合。热腾腾上桌，淋上额外的橄榄油，撒上新鲜迷迭香，尽享意式风情。
🥘 食材清单
• 月桂叶1片
• 迷迭香1汤匙
• 大蒜6瓣
• 橄榄油1茶匙
• 洋葱1个中等大小
• 盐适量（6人份）
• 水2汤匙
• 白豆2杯
👨🍳 制作步骤
1
彻底冲洗白豆，将其与水、洋葱、大蒜和月桂叶一起放入7夸脱的慢炖锅中。
2
盖上盖子，用低温慢炖约8小时，直到白豆变得柔软可口。
3
取出月桂叶。
4
使用手持式浸入式搅拌机，将剩余食材搅拌至理想的浓稠度。
5
根据口味加入盐。
6
将汤舀入碗中。
7
淋上橄榄油，撒上迷迭香，即可上桌。
