🏷️ 分类: lunch
🌍 菜系: American
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
这款火鸡菠菜汉堡搭配香甜姜汁酱，绝对是午餐的完美选择！无麸质、无乳制品的配方，不仅健康还经济实惠，每份仅需2.51美元。富含29克蛋白质和多种维生素，营养满分。酱汁的甜咸口感与多汁的汉堡完美融合，让人回味无穷。只需45分钟就能完成，适合忙碌的上班族或周末家庭聚餐。无论是平日晚餐还是朋友聚会，这道菜都能轻松征服大家的味蕾，成为餐桌上的明星菜品。
🥘 食材清单
• 嫩菠菜5盎司
• 黑胡椒4人份
• 菜籽油1汤匙
• 红糖2汤匙
• 姜末1汤匙
• 火鸡肉末1磅
• 味醂2汤匙
• 盐4人份
• 葱花3汤匙
• 芝麻油1茶匙
• 酱油2汤匙
👨🍳 制作步骤
1
在小锅中混合酱油、味醂、红糖和姜末，用中高火煮沸，搅拌至糖完全溶解
2
煮约3分钟，直到酱汁略微变稠呈糖浆状
3
根据需要调整火力，防止酱汁溢出
4
离火，让酱汁完全冷却
5
（酱汁可提前2天制作，冷藏保存于密封容器中）
6
将一大锅水煮沸
7
将菠菜煮1分钟
8
捞出菠菜，放入冰水中停止加热
9
再次沥干水分
10
用厨房纸巾层层吸干菠菜的水分
11
（菠菜可提前2天准备，冷藏保存于密封容器中）
12
在大碗中混合火鸡肉末、葱花、芝麻油、处理好的菠菜和1汤匙预留的酱汁
13
加入盐和胡椒调味，轻轻搅拌均匀，避免过度搅拌
14
将火鸡菠菜混合物分成4份，做成直径约3英寸、厚1英寸的肉饼
15
在大号不粘锅中加热油，用中高火煎制
