🏷️ 分类: dessert
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
这款美味的胡萝卜香蕉蛋糕将成熟香蕉的天然甜味与胡萝卜的泥土香气完美结合，创造出湿润可口的美味点心。每份仅241卡路里，富含胡萝卜的维生素和香蕉的钾元素，这款更健康的甜点选择绝不牺牲风味。肉桂和葡萄干的加入带来温暖的香料气息和嚼劲口感。无论是下午茶点心、午餐盒还是无负罪感的甜点，这款简单易做的蛋糕不到一小时就能完成，每份成本仅32美分。酸奶让蛋糕保持柔软的同时减少脂肪含量，是健康烘焙爱好者的明智选择。
🥘 食材清单
• 香蕉1个大的
• 胡萝卜1杯
• 鸡蛋1个大的
• 脱脂酸奶0.5杯
• 白糖0.25杯
• 红糖0.5杯
• 植物油1汤匙
• 面粉1杯
• 糕点面粉0.5杯
• 小苏打1茶匙
• 肉桂粉1茶匙
• 葡萄干0.5杯
👨🍳 制作步骤
1
将胡萝卜蒸至非常软烂，然后与香蕉一起完全捣碎。
2
将胡萝卜香蕉混合物与鸡蛋、酸奶、两种糖和油混合均匀。
3
在另一个碗中，混合面粉、糕点面粉、小苏打和肉桂粉。
4
将干湿材料混合，轻轻拌入葡萄干。
5
将烤箱预热至350°F（约175°C），在中等大小的烤盘上喷洒烹饪喷雾。
6
根据烤盘大小烘烤30-40分钟，当牙签插入蛋糕中心取出干净时即可。
