🏷️ 分类: antipasti
🌍 菜系: Southern
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
这款南方风味芝麻可颂（基夫利）将酥脆的黄油层与香浓芝麻完美结合，每一口都带来令人难忘的味觉享受。只需45分钟，您就能制作出50个金黄诱人的糕点，每个仅含135卡路里，蛋白质与脂肪比例均衡，成本低至每份39美分。无论是作为开胃菜还是休闲零食，这些自制可颂都能让您体验到南方舒适美食的精髓。简单易学的酵母面团配方，适合家庭聚会或日常享用。
🥘 食材清单
• 牛奶2杯
• 活性酵母1包
• 糖6茶匙
• 面粉2汤匙
• 泡打粉1汤匙
• 盐2茶匙
• 植物油0.5杯
• 鸡蛋4个
• 面粉6杯
• 人造黄油1条
• 芝麻50份
👨🍳 制作步骤
1
在一个大而深的搅拌碗中倒入温牛奶。
2
加入糖、2汤匙面粉和酵母，搅拌均匀。
3
静置十分钟。
4
加入泡打粉、盐、植物油、蛋清和6杯面粉。
5
用木勺搅拌至混合物充分融合，最后可能需要用手揉搓，然后将面团移至撒有少许面粉的台面上。
6
揉面十分钟。
7
将面团放入大碗中，盖上盖子，静置一小时。
8
预热烤箱至37度。
9
将面团放回工作区，再次揉面五分钟，确保所有气泡排出。
10
将面团揉成长条状，切成5或6等份。
11
取一份面团（其余用厨房毛巾盖好），擀成中等披萨大小。
12
用刀将擀好的面团切成8等份。
13
从每片面团的最宽处开始，向最窄处卷起。
14
将可颂放在轻轻涂油的烤盘上。
15
重复此过程，处理剩余面团。
