🏷️ 分类: Main Course
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
这款色彩鲜艳的覆盆子雪葩将甜、酸、辣三种风味完美融合，带来令人惊喜的味觉体验。特别适合遵循无麸质、无乳制品、蛋奶素食或纯素饮食的朋友。使用新鲜覆盆子、少许辣椒和香气扑鼻的小豆蔻，只需食品处理器就能轻松制作。每份仅含40卡路里，制作时间约45分钟。辣椒的微辣恰到好处地平衡了覆盆子的天然酸味，既健康又美味，是夏日消暑的绝佳选择。冷冻过夜后稍作解冻即可享用，口感细腻顺滑。
🥘 食材清单
• 小豆蔻粉一小撮
• 辣椒1个小的
• 青柠汁1个
• 覆盆子1.5杯
• 覆盆子果酱2汤匙
• 葡萄汁2汤匙
👨🍳 制作步骤
1
将所有食材放入食品处理器中，搅拌至顺滑
2
将混合物过筛，去除大部分覆盆子籽
3
将混合物倒入容器中，盖上盖子，放入冰箱冷冻
4
每隔几小时检查冷冻情况，稍微搅拌一下
5
接近冷冻完成时，可用冰淇淋勺或大勺子将其挖成球状
6
混合物完全冷冻后即可食用
7
根据冰箱温度和雪葩硬度，食用前可解冻几分钟
8
注：我通常将雪葩冷冻过夜，食用前解冻几分钟，直到能用勺子挖出
