🏷️ 分类: lunch
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
这道香烤黑醋蜂蜜鸡腿将甜咸风味完美融合，外皮焦香，肉质鲜嫩多汁。鸡腿先用黑醋、蜂蜜、红糖、酱油、大蒜和迷迭香腌制两小时，再以450°F高温烘烤至金黄焦脆。制作过程中，将剩余腌料熬煮成浓稠酱汁，刷在烤好的鸡腿上，最后撒上芝麻和欧芹增添香气。每份仅需1.11美元，提供18克蛋白质，无麸质且不含乳制品，健康又实惠。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能让你大显身手，收获满满好评！
🥘 食材清单
• 黑醋0.5杯
• 红糖0.5杯
• 鸡腿10只
• 平叶欧芹0.25杯
• 大蒜瓣5瓣
• 蜂蜜0.5杯
• 迷迭香5枝
• 芝麻2汤匙
• 酱油0.25杯
👨🍳 制作步骤
1
在一个大型可密封塑料袋中，混合黑醋、蜂蜜、红糖、酱油、迷迭香和大蒜瓣
2
摇晃并挤压袋内食材，使蜂蜜和红糖完全溶解
3
将鸡腿放入袋中，尽量排出空气后密封
4
放入冰箱腌制2小时
5
将烤箱预热至450°F（约230°C）
6
将鸡腿放在铺有锡纸的烤盘上
7
烘烤约30-35分钟，直至鸡皮焦糖化并呈现深色斑点
8
同时，将腌料倒入小锅中
9
将腌料煮沸
10
转小火慢煮约15分钟，直至变浓稠
11
保留酱汁备用
12
用糕点刷将部分熬煮过的酱汁刷在烤好的鸡腿上
13
将鸡腿摆放在餐盘中
14
撒上芝麻和切碎的欧芹
