🏷️ 分类: lunch
🌍 菜系: Korean
⭐ 难度: 困难
⏱️ 用时: 400 min
📝 简介
快来品尝这道正宗的韩式烤鸡（Dak Bulgogi），享受浓郁鲜美的韩国烧烤风味！这道无麸质、无乳制品的菜肴是午餐的完美选择，选用嫩滑的鸡腿肉，浸泡在由酱油、红糖、大蒜、姜和芝麻油调制的甜辣腌料中。腌制6-12小时以充分入味，再煎烤至多汁完美，搭配清爽的波士顿生菜叶包裹食用。每份仅需1.6美元，提供高达40克蛋白质，既美味又经济实惠。跟随我们的步骤指南，在家也能享受餐厅级的美食体验！
🥘 食材清单
• 苹果0.5个
• 波士顿生菜1束
• 红糖1汤匙
• 鸡腿肉2磅
• 大蒜瓣3瓣
• 姜1茶匙
• 辣椒粉1茶匙
• 葱4份
• 芝麻油1茶匙
• 芝麻1茶匙
• 酱油0.5杯
👨🍳 制作步骤
1
用削皮刀去除鸡腿皮
2
修剪多余脂肪
3
沿着骨头将鸡腿切成一块完整的“牛排”状
4
保留较小块肉一同烹饪
5
放入大搅拌碗中备用
6
将腌料食材放入食物处理器中搅拌至顺滑
7
将鸡块均匀涂抹腌料
8
放入冰箱腌制过夜或至少6-12小时
9
可选：用竹签或牙签刺穿鸡腿以增强腌料吸收
10
中火预热平底锅或不粘锅
11
加入鸡腿肉，煎烤约15-20分钟或直至熟透
12
为确保完全熟透，使用肉类温度计检查温度达到165-170°F
13
转移至餐盘，用葱装饰
14
搭配生菜叶食用
15
享用美味！
