🏷️ 分类: side dish
⭐ 难度: 中等
⏱️ 用时: 45 min
📝 简介
这道龙舌兰蜜柑橘烤胡萝卜将普通胡萝卜变成令人惊艳的配菜！只需45分钟，您就能制作出软糯香甜的胡萝卜，表面裹着龙舌兰蜜和新鲜柑橘皮带来的自然甜香。这道菜适合注重健康的朋友们——无麸质、蛋奶素食，每份仅含80卡路里，却能提供每日所需8%的维生素和矿物质。黄油、龙舌兰蜜和柑橘的完美结合，创造出闪亮诱人的焦糖光泽，无论是平日晚餐还是节日盛宴都能增色不少。最后撒上新鲜欧芹点缀，美味与颜值并存！
🥘 食材清单
• 中等大小胡萝卜2杯
• 橘子1个
• 橘子皮屑1茶匙
• 黄油1汤匙
• 龙舌兰蜜1汤匙
• 盐和黑胡椒4人份
• 平叶欧芹（可选装饰）1片
👨🍳 制作步骤
1
将所有食材放入炖锅中，加热至微沸。
2
盖上锅盖，用文火煮5-7分钟，直到胡萝卜变得相当软糯。
3
揭开锅盖，继续用文火煮5分钟，偶尔搅拌。当液体蒸发，胡萝卜表面形成薄薄的光泽时，即可离火。
4
小心品尝并调整盐和胡椒的用量（龙舌兰蜜中的糖分容易烧焦！）。
5
立即上桌，或离火后盖上锅盖，静置几分钟直到准备享用。
